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兒童餐飲標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-07-12 08:38:47
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內(nèi)容摘要：在中國，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者需要取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在中國，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者需要取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。餐飲服務(wù)許可按照餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。

兒童餐飲標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)許可證是一種特殊的餐飲服務(wù)許可證，專門針對為兒童提供餐飲服務(wù)的場所。為了保障兒童的食品安全，食品藥品監(jiān)管部門對兒童餐飲服務(wù)場所的審查力度會更大，包括食品安全管理制度、設(shè)備布局、清洗消毒、冷藏冷凍和食品留樣等項(xiàng)目的審查。

值得注意的是，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》國發(fā)〔2016〕12號，地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證已被取消，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》。

國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的GB31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》已于2022年2月22日正式實(shí)施。同時(shí)，國家市場監(jiān)督管理總局令第78號《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》也已自2023年12月1日起施行，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理。

兒童餐飲標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)許可證是為了保障兒童的食品安全而設(shè)立的特殊許可證，其發(fā)放和管理遵循嚴(yán)格的法律法規(guī)和審查程序。在辦理過程中，應(yīng)確保符合相關(guān)要求，以合法合規(guī)地開展兒童餐飲服務(wù)。