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2024-07-11 09:53:11
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品許可證的管理主要由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)。食品經(jīng)營(yíng)許可證是在中國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，經(jīng)過(guò)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的審查批準(zhǔn)后發(fā)放的。同時(shí)，省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況，確定市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的食品經(jīng)營(yíng)許可管理權(quán)限。
在食品展銷會(huì)等場(chǎng)合，舉辦者也需要承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，包括核驗(yàn)并留存入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證或者備案情況等信息，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實(shí)，定期對(duì)其經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告。
值得一提的是，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)的機(jī)構(gòu)，都應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
食品許可證的管理是一個(gè)涉及到多部門(mén)協(xié)作的過(guò)程，旨在確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
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