食品經(jīng)營(yíng)許可證從業(yè)類別,食品經(jīng)營(yíng)許可證從業(yè)類別是什么

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2024-07-11 09:53:07
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證的從業(yè)類別涉及食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和單位食堂等多種業(yè)態(tài)。在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)，主體業(yè)態(tài)是必選項(xiàng)目，如申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證的從業(yè)類別涉及食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和單位食堂等多種業(yè)態(tài)。在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)，主體業(yè)態(tài)是必選項(xiàng)目，如申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，需要在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

具體來(lái)說(shuō)，食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為多個(gè)類別，包括預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）和其他類食品銷售等。同時(shí)，對(duì)于熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售等也屬于食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的一部分。

值得一提的是，如果某些食品具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形而難以明確歸類的，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。被列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種需要報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。

為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，《中華人民共和國(guó)行政許可法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，制定了相應(yīng)的管理辦法。自2020年3月1日起，《食品生產(chǎn)許可證》中的“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”也按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行填寫(xiě)。