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好順佳集團(tuán)
2024-07-11 09:52:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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輕食店的食品衛(wèi)生許可證是專門針對提供低脂、低糖、高纖維、高蛋白的健康餐飲服務(wù)的商家頒發(fā)的一種許可證。這一許可證的管理部門為食品藥品監(jiān)督管理局,主要目的是確保商家所提供的食品符合健康和安全的要求。
除了食品經(jīng)營許可證,開設(shè)輕食店還需要辦理其他相關(guān)證件:
營業(yè)執(zhí)照:需到店鋪所在地的市場監(jiān)督管理部門辦理。
衛(wèi)生許可證:由于輕食店屬于餐飲行業(yè),店鋪的衛(wèi)生環(huán)境需要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。
值得注意的是,具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級最高的情形進(jìn)行歸類。國家市場監(jiān)督管理總局有權(quán)根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。
另外,根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》(國發(fā)〔2016〕12號),飯館、咖啡館、酒吧、茶座等公共場所的衛(wèi)生許可證已取消,與食品安全相關(guān)的許可內(nèi)容已整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門。因此,開輕食店或上外賣平臺都需要雙證(營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證、食品經(jīng)營許可證)。
辦理相關(guān)證件是輕食店合法經(jīng)營的基礎(chǔ),同時也能確保食品的安全和質(zhì)量,為消費(fèi)者提供一個健康的用餐環(huán)境。
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