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2024-07-11 09:52:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在食品的生產(chǎn)加工過程中，是否需要添加防腐劑主要取決于食品的種類和特性。例如，根據(jù)GB27602014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水果類罐頭是不允許添加任何防腐劑的，因為水果罐頭中的高糖、無氧環(huán)境不適合微生物生長，只要滅菌徹底，就不需要添加防腐劑。
另一方面，苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。這些防腐劑在食品生產(chǎn)加工過程中的使用需要遵循一定的原則：在添加防腐劑之前，應(yīng)保證食品滅菌完全，不應(yīng)有大量的生物存在，否則防腐劑的加入將不會起到理想的效果；各類防腐劑的毒性和使用范圍不同，因此需要按照安全使用量和使用范圍進(jìn)行添加。
對于獲取食品生產(chǎn)許可的條件，主要包括具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照、與生產(chǎn)食品添加劑相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、生產(chǎn)場所、廠房設(shè)施等條件。同時，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可審查工作還需要遵守有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定。食品生產(chǎn)過程中是否需要添加防腐劑以及如何添加，都需要嚴(yán)格遵循相關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
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