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2024-07-11 09:51:32
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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鹵菜店的食品經(jīng)營許可證是經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后頒發(fā)的證書，證明了該店符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具備從事鹵味食品銷售和餐飲服務(wù)的條件。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，從事餐飲服務(wù)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法取得食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證。
食品經(jīng)營許可證上通常會載明以下信息：經(jīng)營者名稱、社會信用代碼、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼等。這些信息共同構(gòu)成了許可證的完整內(nèi)容，便于監(jiān)管部門和消費者進(jìn)行查閱與監(jiān)督。
在申請餐飲服務(wù)許可證時，需要提交的材料包括：申請表、營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、法人代表身份證明、經(jīng)營場所證明、食品安全管理制度等。國家食藥總局規(guī)定，28大類食品都需要辦理食品生產(chǎn)許可證。熟食鹵味制品屬于28大類食品中的肉制品類，屬于預(yù)包裝食品，規(guī)定必須辦理食品生產(chǎn)許可證，即SC證。
獲得食品經(jīng)營許可證后，鹵味店應(yīng)當(dāng)妥善保管該證書，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借或轉(zhuǎn)讓。同時，在填寫鹵菜店的經(jīng)營范圍時，應(yīng)準(zhǔn)確描述業(yè)務(wù)，不要夸大或縮小范圍，并根據(jù)經(jīng)營許可范圍進(jìn)行填寫。如果鹵菜店提供外賣服務(wù)，需要特別注意食品的儲存和運輸條件，以確保符合食品安全法的要求。
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