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2024-07-11 09:51:14
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中國，食品經(jīng)營許可和備案是規(guī)范食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理的重要手段，以落實(shí)食品安全主體責(zé)任并保障食品安全。根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的主體需要在法律框架內(nèi)取得食品經(jīng)營許可。
食品經(jīng)營許可證是經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證，它是在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體的必備證明。對(duì)于希望申請(qǐng)食品經(jīng)營許可的企業(yè)或個(gè)人，他們需要向所在地縣級(jí)以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交一系列材料，包括但不限于：食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
值得注意的是，除了傳統(tǒng)的食品銷售外，現(xiàn)代的食品經(jīng)營模式也在不斷發(fā)展，例如利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售。對(duì)于這類新的經(jīng)營模式，申請(qǐng)人還需要提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)、經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式等信息。
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