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2024-07-10 09:01:51
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務衛(wèi)生許可證，也被稱為《餐飲服務許可證》，是中華人民共和國國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒發(fā)的一種證書，其存在是為了規(guī)范餐飲服務許可工作，加強餐飲服務的監(jiān)督管理，維護正常的餐飲服務秩序，保護消費者的健康。根據(jù)《食品安全法》、《行政許可法》以及《食品安全法實施條例》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，從事餐飲服務的單位和個人需要取得這個許可證，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
自2016年12月起，為貫徹落實簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務的部署，中國的相關政策發(fā)生了變化。國務院決定取消地方衛(wèi)生部門對餐館、咖啡館、酒吧和茶座這四類公共場所的衛(wèi)生許可證發(fā)放，將食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證中，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。這意味著，曾經(jīng)的《餐飲服務許可證》在2018年9月終止使用。
在這個新的體系下，餐飲服務許可按餐飲服務經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理。同時，中國的食品安全分段監(jiān)管體制也得以確立，衛(wèi)生、農業(yè)、質檢、工商和食品藥品監(jiān)管部門各司其職，分別負責對食品生產環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)和餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)管。這樣的改革旨在進一步保障食品安全，優(yōu)化服務，減輕企業(yè)的負擔。
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