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食品許可證如何達標(biāo)

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-10 09:01:49

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內(nèi)容摘要:食品許可證是在中國境內(nèi),從事食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)活動的主體必須依法取得的合法許可。它是為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動,加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證是在中國境內(nèi),從事食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)活動的主體必須依法取得的合法許可。它是為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動,加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實食品安全主體責(zé)任,從而保障食品安全的重要手段。

具體來說,要申請食品許可證,

  1. 具有與所生產(chǎn)或銷售的食品相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施。

  2. 擁有食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員。

  3. 建立完善的食品安全管理制度。

對于特定的食品類別,如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等,還需要提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況,確定市、縣級市場監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限。這意味著,食品許可證的申請和審查流程可能會因地區(qū)和食品種類的不同而有所差異。

為了確保食品經(jīng)營許可證的達標(biāo),企業(yè)需要深入了解與其業(yè)務(wù)相關(guān)的法律法規(guī)要求,建立和完善食品安全管理體系,并確保其操作過程符合相關(guān)規(guī)定。

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