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2024-07-10 09:01:43
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品分裝指的是食品生產(chǎn)經(jīng)營者將直接投放市場的預(yù)包裝食品，經(jīng)過一定的工藝控制，在不影響食品安全的前提下，將大包裝食品分成小份，包裝成含量較小的預(yù)包裝。而食品生產(chǎn)許可則是一種行政行為，為了規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)進(jìn)行的。
具體來說，分裝也是一種生產(chǎn)行為，食品生產(chǎn)企業(yè)針對SC許可目錄中允許分裝的食品類別進(jìn)行分裝前，需先取得相應(yīng)的分裝許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，都適用于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。
為加強(qiáng)食品、食品添加劑的生產(chǎn)許可管理，規(guī)范食品生產(chǎn)許可審查工作，市場監(jiān)管總局發(fā)布了修訂后的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》。該通則自2022年11月1日起施行，對市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作具有重要指導(dǎo)意義。
食品分裝和食品生產(chǎn)許可是保障食品安全、規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)。無論是食品生產(chǎn)企業(yè)還是食品生產(chǎn)經(jīng)營者，都需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。
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