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好順佳集團(tuán)
2024-07-10 09:01:36
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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醬酒屬于白酒類(lèi)別,因此其生產(chǎn)同樣受到嚴(yán)格的法律規(guī)定。根據(jù)相關(guān)法規(guī),實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質(zhì)原料加入糖化發(fā)酵劑(糖質(zhì)原料無(wú)須糖化劑),經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的產(chǎn)品。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱(chēng):白酒、白酒(液態(tài))等。全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦公室負(fù)責(zé)食用酒精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)和監(jiān)督管理工作。
為了進(jìn)一步規(guī)范白酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了相關(guān)政策和通知,強(qiáng)調(diào)白酒生產(chǎn)許可證制度的重要性。對(duì)于生產(chǎn)年份酒的企業(yè),還需要建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),并在標(biāo)簽上如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的真實(shí)年份和比例。
醬酒沒(méi)有生產(chǎn)許可證是違法的。企業(yè)和個(gè)人都應(yīng)該嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),確保白酒產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
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