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2024-07-10 09:01:29
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和相關法律規(guī)定,任何在中華人民共和國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)活動的單位或個人,都應當依法取得食品生產(chǎn)許可。為了進一步規(guī)范豆制品小作坊的生產(chǎn)加工行為并確保食品安全,實施食品生產(chǎn)許可證管理的豆制品被分為兩個申證單元:發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。
新的《食品安全法》對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定明確指出,他們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動時,應當確保其行為符合法律的規(guī)定,與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件和所生產(chǎn)的食品種類相適應。這旨在加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,嚴格落實食品安全主體責任,以保障廣大消費者的食品安全。
因此,對于豆腐小作坊來說,除了獲取食品生產(chǎn)許可證外,還需要確保其生產(chǎn)經(jīng)營活動與相關法律規(guī)定相符,以確保生產(chǎn)出的豆制品達到安全標準,保障消費者的利益。
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