
好順佳集團
2024-07-10 09:00:38
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理衛(wèi)生許可證對于開放式廚房確實是有一定要求的。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》,餐飲行業(yè)的公司可以直接辦理食品經(jīng)營許可證,而不再單獨申請衛(wèi)生許可證、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證。
具體來說,辦理衛(wèi)生許可證的程序如下:
申請:申請人向市行政審批服務(wù)中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請。
受理:如果申請材料存在可以當場更正的錯誤,應(yīng)當允許申請人當場更正;如果申請材料不齊全或者不符合法定形式,應(yīng)當當場或者在五日內(nèi)一次性告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。
審查:衛(wèi)生行政部門應(yīng)當自受理申請之日起二十日內(nèi)完成審查,并將審查意見通知申請人。
決定:衛(wèi)生行政部門應(yīng)當自收到審查意見之日起十日內(nèi)作出是否準予行政許可的決定,并書面通知申請人。
對于開放式廚房,除了上述的一般性要求外,還需要注意廚房設(shè)施、廚房衛(wèi)生、食品處理過程和員工健康等多方面的規(guī)定。例如,廚房應(yīng)該保持良好的通風和排水設(shè)施,食材應(yīng)該妥善存放以防止污染,員工應(yīng)該定期進行健康檢查等。
無論是開放式還是封閉式廚房,都需要嚴格遵守相關(guān)的衛(wèi)生和食品安全規(guī)定,確保為消費者提供安全、健康的食品。
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