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2024-07-10 09:00:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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合浦小餐飲食品經(jīng)營許可證的申請與審批是一項規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動,加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實食品安全主體責(zé)任,以保障食品安全的重要措施。
在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。對于小餐飲單位如小吃店、快餐店等,還需要滿足一些特定的條件才能獲得經(jīng)營許可。這些條件包括具有固定的經(jīng)營場所,保持經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔,與污染源保持規(guī)定的距離;食品經(jīng)營場所設(shè)在室內(nèi),食品處理區(qū)與就餐場所、衛(wèi)生間有效隔離,制作冷葷涼菜應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用操作間;食品處理區(qū)各功能區(qū)布局合理,粗加工、烹飪、餐用具清洗消毒、食品原輔材料貯存等場所分區(qū)明確,防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染;具有與加工經(jīng)營食品相適應(yīng)的冷凍冷藏、排煙、防塵、防鼠、防蟲害以及收集廢水和廢棄物的設(shè)備設(shè)施;加工操作場所設(shè)置專用清洗設(shè)施,其數(shù)量或者容量應(yīng)與加工食品的品種、數(shù)量相適應(yīng);具有保證食品安全的管理制度。
在提交申請時,需要提供行業(yè)綜合許可(小餐飲)申請表、行業(yè)綜合許可(小餐飲)承諾書、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等通用材料。
無論是大的食品經(jīng)營企業(yè)還是小型的小餐飲單位,都需要嚴(yán)格遵守相關(guān)的法律法規(guī),確保食品的安全,為消費者提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的食品。
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