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重慶食品流通許可證條件

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-09 09:07:39

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內(nèi)容摘要：在重慶，食品流通許可證的申請(qǐng)條件是嚴(yán)格基于《食品安全法》的規(guī)定和國(guó)家食藥監(jiān)總局的要求。為了更具體地適應(yīng)重慶的實(shí)際情況，市政府細(xì)化了經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)、類別和...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在重慶，食品流通許可證的申請(qǐng)條件是嚴(yán)格基于《食品安全法》的規(guī)定和國(guó)家食藥監(jiān)總局的要求。為了更具體地適應(yīng)重慶的實(shí)際情況，市政府細(xì)化了經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)、類別和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，實(shí)施了食品經(jīng)營(yíng)分類許可和風(fēng)險(xiǎn)分類管理。具體來(lái)說(shuō)，食品流通許可證的申請(qǐng)分為以下幾種情況：

  1. 實(shí)體店銷售者（包括現(xiàn)場(chǎng)制售）。

  2. 無(wú)實(shí)體店銷售者。

  3. 大中型餐飲單位和食堂。

  4. 小微型餐飲單位和食堂。

  5. 中央廚房和集體用餐配送。

針對(duì)這五種情況，市政府制定了相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)核查表，明確了每種情況的核查內(nèi)容、項(xiàng)目、判定標(biāo)準(zhǔn)以及審核發(fā)證標(biāo)準(zhǔn)。這套系統(tǒng)為重慶的食品經(jīng)營(yíng)許可提供了一個(gè)明確且標(biāo)準(zhǔn)化的方法。

食品展銷會(huì)的舉辦者也承擔(dān)著食品安全管理的責(zé)任。他們需要核驗(yàn)并留存入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證或備案情況等信息，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全義務(wù)和責(zé)任，并督促其落實(shí)。同時(shí)，展銷會(huì)的舉辦者還需要定期檢查食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和其他條件，一旦發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為，應(yīng)立即制止。

重慶市的食品經(jīng)營(yíng)許可制度旨在規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，以保障食品安全。這一制度結(jié)合了重慶的實(shí)際情況，為各類食品經(jīng)營(yíng)者提供了明確的操作指引和標(biāo)準(zhǔn)。

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