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2024-07-09 09:07:32
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。開蔬菜超市需要辦理的證件包括：到工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照；店內(nèi)人員到防疫部門辦理健康證；到衛(wèi)生部門辦理食品衛(wèi)生許可證；以及到稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記。
具體來(lái)說(shuō)，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可需要滿足以下條件：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
需要注意的是，雖然開生鮮超市也需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品并不需要取得許可。蔬菜店作為食品銷售的一種形式，是需要具備相應(yīng)的衛(wèi)生許可證的。
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