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2024-07-08 09:46:48
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證和身份證是兩個在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動所必須的證件。食品經(jīng)營許可證是經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后，發(fā)給合法主體的食品經(jīng)營許可憑證。它適用于在境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)的經(jīng)營者，如實體店、餐館、超市等。
食品經(jīng)營許可證實行“一地一證”原則，即在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的主體，應(yīng)當取得一個食品經(jīng)營許可證。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
而身份證則是中國公民的主要身份證明文件，用于證明持有人的國籍、出生日期、住址等基本信息。在中國從事任何商業(yè)活動，包括食品銷售和餐飲服務(wù)，都需要持有有效的身份證。
為確保食品安全，國家市場監(jiān)督管理總局會根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目進行調(diào)整。例如，2021年11月，拱墅區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)放了首張“利用自動售貨設(shè)備從事食品制售”的食品經(jīng)營許可證。根據(jù)2023年12月1日實施的新版《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營許可證的發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。
食品經(jīng)營許可證和身份證都是確保食品銷售和餐飲服務(wù)活動合法、安全的重要證件。在進行相關(guān)經(jīng)營活動時，商家應(yīng)確保兩者的有效性和合規(guī)性。
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