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2024-07-08 09:46:27
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釀酒需要白酒生產許可證,這是國家為了保障白酒生產的安全和質量而制定的一項規(guī)定。根據《白酒生產許可審查細則》,實施食品生產許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質原料加入糖化發(fā)酵劑(糖質原料無須糖化劑),經固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。 白酒的申證單元為1個。 在生產許可證上應當注明獲證產品名稱:白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)。 白酒生產許可證有效期為3年,其產品編號為:1501。
具體的流程是:到當地政府的行政服務中心,找到市場監(jiān)督管理局(食品藥品監(jiān)督管理局)的窗口,或者直接到市場監(jiān)督管理部門(食品藥品監(jiān)督管理部門)填寫申請書,并提交以下資料: 營業(yè)執(zhí)照. 經營場所產權證明或租賃合同. 釀酒坊的平面圖. 負責人的身份證復印件. 加工人員的健康證. 生產設備和原料的清單. 相關的食品安全管理制度。
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