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2024-07-08 09:46:26
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在酒吧經(jīng)營中，食品安全是至關(guān)重要的。為了確保食品安全并合法經(jīng)營，酒吧需要辦理一系列相關(guān)的許可證。其中，食品經(jīng)營許可證是確保食品安全的重要一環(huán)，也是合法經(jīng)營的必要條件。
根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12號(hào)），飯館、咖啡館、酒吧等公共場(chǎng)所的食品經(jīng)營許可證內(nèi)容已整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門的管理范圍。因此，酒吧在辦理食品經(jīng)營許可證時(shí)，需要滿足以下條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，保證食品安全和衛(wèi)生。
具有健全的食品安全管理制度和專門的食品安全管理人員。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的健康檢查設(shè)施和人員。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的培訓(xùn)和考核記錄。
酒吧還需要辦理其他相關(guān)的證件，如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等。但如果酒吧銷售的是可食用的農(nóng)產(chǎn)品或僅銷售預(yù)包裝食品，則不需要取得食品銷售許可證。
為了確保酒吧的食品安全和合法經(jīng)營，各種許可證的辦理是不可或缺的。同時(shí)，酒吧經(jīng)營者也應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保每一位員工都能夠遵循食品安全規(guī)定，為消費(fèi)者提供安全、健康的食品。
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