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2024-07-08 09:46:00
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根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，制定了《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》。臘肉作為一種肉制品，需要獲得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證才能進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。
具體來說，《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》適用于肉制品生產(chǎn)許可審查工作，其中包括熱加工熟肉制品、發(fā)酵肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品等。這意味著臘肉作為熱加工熟肉制品的一種，需要符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，獲得食品生產(chǎn)許可證。
《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》已經(jīng)于2023年7月11日市場(chǎng)監(jiān)管總局第14次局務(wù)會(huì)議修訂通過，并自發(fā)布之日起施行。因此，對(duì)于臘肉生產(chǎn)企業(yè)來說，了解和遵守這一細(xì)則是非常重要的。
臘肉作為一種肉制品，是需要獲得食品生產(chǎn)許可證的。這不僅是對(duì)食品安全的保障，也是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)。同時(shí)，相關(guān)企業(yè)也需要不斷關(guān)注和適應(yīng)食品生產(chǎn)的相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的合規(guī)性和安全性。
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