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2024-07-08 09:45:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開設(shè)熟食店需要遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生和合法要求，其中包括辦理各種必要的許可證件。經(jīng)營者需向縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品經(jīng)營許可證。國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的GB31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》也規(guī)定了餐飲服務(wù)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)已于2022年2月22日正式實(shí)施。
在具體操作中，除了食品經(jīng)營許可證外，還需要準(zhǔn)備健康證、排污許可證等其他相關(guān)證件。特別是衛(wèi)生許可證，是生產(chǎn)、經(jīng)營熟食者必須持有的證書。而熟食制品的生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)使用專用的送貨憑證，同時(shí)，作為熟食經(jīng)營者，您也需要索取熟食生產(chǎn)者的衛(wèi)生許可證和專用的送貨憑證。
值得一提的是，《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定了餐飲服務(wù)的許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
熟食店的經(jīng)營不僅需要確保食品安全，更需要符合一系列的法律條款和衛(wèi)生規(guī)定，以保障消費(fèi)者的健康及自身的合法經(jīng)營。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。
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