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2024-07-08 09:45:32
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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熱加工熟肉制品的生產(chǎn)許可需要遵循《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國家標準等規(guī)定。其中，《肉制品生產(chǎn)許可審查細則（2023版）》是專門針對肉制品生產(chǎn)許可審查工作制定的規(guī)范性文件。
根據(jù)《細則》，熱加工熟肉制品是指以畜、禽產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)醬、鹵、熏、燒、烤、蒸、煮、炸等工藝加工制作的熟肉制品。此類產(chǎn)品的生產(chǎn)許可類別編號為0401，包括但不限于醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熱加工肉灌制品和油炸肉制品。新的許可范圍還擴展到了可食用動物腸衣。
為了確保熱加工熟肉制品的質(zhì)量和安全，企業(yè)在申請生產(chǎn)許可證時，需要滿足一系列的審查要求。這些要求旨在確保企業(yè)具備良好的生產(chǎn)條件、先進的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)、嚴格的質(zhì)量管理體系以及完善的食品安全管理制度。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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