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好順佳集團
2024-07-08 09:44:49
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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撈汁小海鮮作為一種食品,其生產(chǎn)經(jīng)營過程中必須嚴格遵守食品安全法規(guī)。在中國,食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可和備案活動由《中華人民共和國行政許可法》和《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行規(guī)范。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第24號),食品生產(chǎn)企業(yè)需要獲得食品生產(chǎn)許可證,才能進行食品的生產(chǎn)活動。申請領(lǐng)取食品流通許可證,應(yīng)當符合食品安全標準,并具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所、設(shè)備、設(shè)施等條件。
在實際操作中,檢查組會重點檢查餐飲店場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品原料采購、食品貯存、食品加工操作、專間設(shè)施設(shè)備等情況。這些檢查都是為了確保食品的安全衛(wèi)生,防止致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準。
因此,撈汁小海鮮的經(jīng)營者在開展業(yè)務(wù)前,需要向相關(guān)部門申請并獲得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證和食品流通許可證,同時在日常經(jīng)營過程中,也需要嚴格遵守食品安全法規(guī),確保食品的安全衛(wèi)生。只有這樣,才能保障消費者的健康,同時也能保障自身的合法經(jīng)營。
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