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2024-07-08 09:44:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國，食品生產經營實行許可制度。無論是從事食品生產、食品銷售還是餐飲服務，都應當依法取得許可。小吃街作為食品經營的集中區(qū)域，各食品經營單位必須嚴格遵守這一規(guī)定。
申請人需要提交食品經營許可申請書和營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復印件等相關材料。接著，相關部門會依據(jù)《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的相關資料，如與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。必要時，還可能對申請人的生產經營場所進行現(xiàn)場核查。只有符合規(guī)定條件的申請人，才會被準予許可；若不符合規(guī)定條件，則會接到不予許可的書面通知。
值得一提的是，具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經營項目進行調整。
為了加強小吃街食品安全管理，保障消費者身體健康和生命安全，還有一系列與《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)配套的管理制度。
總體而言，從申請流程到實際運營，小吃街內的食品經營單位都需要嚴格遵循國家的相關法律法規(guī)，確保食品安全，保護消費者的合法權益。
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