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2024-07-08 09:37:43
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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營(yíng)養(yǎng)類生產(chǎn)許可證是一個(gè)法定的許可，旨在規(guī)范食品、食品添加劑的生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，以保障食品安全。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)），在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的主體，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，都適用于這一辦法。
為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可的管理，規(guī)范食品生產(chǎn)許可的審查工作，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》。這個(gè)通則是基于《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》以及《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)來(lái)制定的。自2020年3月1日起，《食品生產(chǎn)許可證》中的“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”已經(jīng)按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行填寫。
值得注意的是，食品生產(chǎn)許可遵循的原則包括依法、公開、公平、公正、便民和高效。食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。對(duì)于具有多種情形的食品，如熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等，如果難以明確歸類，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。
營(yíng)養(yǎng)類生產(chǎn)許可證是一個(gè)為確保食品安全、規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)行為的重要管理制度。
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