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2024-07-08 09:37:11
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，想要從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，必須依法取得食品生產(chǎn)許可。為此，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。該辦法規(guī)定了食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)的基本規(guī)范，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，以保障食品安全。
同樣的，如果你打算經(jīng)營(yíng)食品，你需要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。這包括預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的銷售備案。
根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，都適用于這個(gè)辦法。
對(duì)于新興業(yè)態(tài)如食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部、利用食品自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)等，也有特定的許可審查要求。這些審查要求主要從組織機(jī)構(gòu)、人員、制度等方面出發(fā)。
值得注意的是，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供給就餐者現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的酒水飲料等非自制食品，不需在許可證上專門標(biāo)注銷售類的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。同樣，食品銷售經(jīng)營(yíng)者將預(yù)包裝食品拆封、簡(jiǎn)單加熱提供給消費(fèi)者即時(shí)食用的，列為散裝食品銷售，也不需在許可證上專門標(biāo)注制售類的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。無論是食品生產(chǎn)還是食品經(jīng)營(yíng)，都需要嚴(yán)格遵循國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)，以確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
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