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2024-07-08 09:36:54
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中國，茶葉生產(chǎn)許可證是由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的，該證是企業(yè)合法生產(chǎn)的前提。對于潮州特有的單叢茶來說，其生產(chǎn)許可證的申請和授權(quán)具有特別的重要性。
為了推進潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)化步伐，潮州市制定了《》。這份意見指出，要圍繞潮州特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、增加農(nóng)民收入這條主線，以體制創(chuàng)新、經(jīng)營機制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新為動力，大力提高茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。其中，政策引導(dǎo)和資金扶持是重要的手段，目標(biāo)是在5年內(nèi)通過這些措施，使潮州成為國內(nèi)知名的茶產(chǎn)業(yè)基地。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品質(zhì)控制是確保單叢茶質(zhì)量的關(guān)鍵。為此，潮州市已經(jīng)制定了一系列標(biāo)準(zhǔn)，包括《烏龍茶 鳳凰單叢茶》、《嶺頭單叢茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品 鳳凰單叢茶》等。這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了單叢茶的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量要求，旨在進一步推動潮州茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。特別是，市市場監(jiān)管局鼓勵茶葉生產(chǎn)企業(yè)按照國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，形成統(tǒng)一的生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護也是確保單叢茶品質(zhì)的重要手段。獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的企業(yè)可以在其產(chǎn)品上使用專用標(biāo)志。例如，南馥企業(yè)是省著名商標(biāo)、省扶貧農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國家守合同重信用企業(yè)，也是唯一的「潮州單叢茶制作技藝-省非遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地」。
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