食堂能評(píng)A級(jí)衛(wèi)生許可證

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2024-07-04 14:17:01
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內(nèi)容摘要：食堂評(píng)定A級(jí)衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)和流程A級(jí)衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)A級(jí)衛(wèi)生許可證是對(duì)食堂衛(wèi)生狀況的一種高標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。A級(jí)食堂應(yīng)當(dāng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：環(huán)境衛(wèi)生：食堂內(nèi)部環(huán)境...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食堂評(píng)定A級(jí)衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)和流程

A級(jí)衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)

A級(jí)衛(wèi)生許可證是對(duì)食堂衛(wèi)生狀況的一種高標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。A級(jí)食堂應(yīng)當(dāng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：

環(huán)境衛(wèi)生：食堂內(nèi)部環(huán)境應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面、墻壁、天花板等表面無(wú)積塵、無(wú)污漬、無(wú)異味。
食品衛(wèi)生：食品原材料應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在存放、加工、烹飪、保溫等過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格控制食品衛(wèi)生安全。
食品質(zhì)量：食堂提供的食品應(yīng)具有新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)、安全等特點(diǎn)，應(yīng)符合顧客的口味要求。
服務(wù)質(zhì)量：服務(wù)員應(yīng)穿著整潔、干凈的制服，應(yīng)禮貌待客、服務(wù)熱情周到，應(yīng)能夠滿(mǎn)足顧客的需求。
管理制度：餐廳應(yīng)建立完善的管理制度，包括食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理制度，管理制度的建立和執(zhí)行應(yīng)確保餐廳的運(yùn)營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量。
安全管理：餐廳應(yīng)建立安全管理制度，包括消防安全、食品安全、環(huán)境安全等方面的管理制度，安全管理制度的建立和執(zhí)行應(yīng)確保餐廳的安全運(yùn)營(yíng)。

A級(jí)衛(wèi)生許可證的辦理流程

辦理A級(jí)衛(wèi)生許可證的流程通常包括以下步驟：

申報(bào)：申請(qǐng)單位提出書(shū)面申請(qǐng)，填寫(xiě)《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)》或《衛(wèi)生許可證變更申請(qǐng)書(shū)》并遞交符合衛(wèi)生要求有關(guān)材料。
登記：依照衛(wèi)生許可受理規(guī)定和公共場(chǎng)所許可的條件，對(duì)屬于受理范圍的申報(bào)材料進(jìn)行核對(duì)、登記。
受理：經(jīng)對(duì)申報(bào)材料審查后，衛(wèi)生行政部門(mén)在5個(gè)工作日內(nèi)對(duì)符合受理規(guī)定的發(fā)放《行政許可受理通知書(shū)》，不符合受理規(guī)定的發(fā)放《行政許可不予受理決定書(shū)》，對(duì)于資料不全的，發(fā)出《行政許可補(bǔ)正材料通知書(shū)》。
審查：衛(wèi)生行政部門(mén)受理申請(qǐng)后，組織業(yè)務(wù)人員按照衛(wèi)生法律法規(guī)及國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審查，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行審核，存在問(wèn)題的，提出整改措施和意見(jiàn)。
決定：衛(wèi)生行政部門(mén)自受理申請(qǐng)之日起二十日內(nèi)，根據(jù)審查意見(jiàn)，對(duì)符合規(guī)定的，準(zhǔn)予行政許可；不符合規(guī)定的，作出不予行政許可決定。衛(wèi)生行政部門(mén)作出準(zhǔn)予行政許可決定的，自作出決定之日起十日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)、送達(dá)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》。

食堂要想獲得A級(jí)衛(wèi)生許可證，需要嚴(yán)格按照A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行管理和運(yùn)營(yíng)，并且按照規(guī)定的流程來(lái)申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證。