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2024-07-04 14:16:41
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“肥西店面小作坊衛(wèi)生許可證”，在肥西縣，小作坊需要獲得衛(wèi)生許可證才能合法經營。根據(jù)最新的公開信息（2024年），肥西縣市場監(jiān)督管理局一直在加強對小作坊和食品經營單位的監(jiān)管，以確保食品安全和公共衛(wèi)生。
在肥西縣三河鎮(zhèn)，例如，善明蒸肉粉作坊（位于南街192號）是一家成立于2021年的食品小作坊，它需要獲得衛(wèi)生許可證才能進行食品生產和銷售活動。同樣，在官亭鎮(zhèn)的新風豆腐坊也需要獲得相應的衛(wèi)生許可證才能經營。
為了獲取衛(wèi)生許可證，小作坊通常需要滿足以下條件：
生產經營場所應符合衛(wèi)生要求，具備良好的通風、采光、排水以及防鼠、防蟲設施。
設備和工具應當清潔、無害，并且定期消毒。
原料采購應嚴格把關，禁止使用過期、變質或不符合衛(wèi)生標準的原材料。
加工過程應嚴格按照衛(wèi)生操作規(guī)范進行，避免交叉污染。
應當建立健全索證索票制度和進銷貨臺賬，確保產品追溯和流向清晰。
從業(yè)人員需持有有效的健康證明，以確保不會因健康原因造成食品污染。
此外，肥西縣市場監(jiān)督管理局還會定期對小作坊進行監(jiān)督檢查，以確保它們持續(xù)遵守衛(wèi)生法規(guī)和標準。對于存在問題的小作坊，監(jiān)管部門會下達責令整改通知書，并要求其限期整改。
肥西店面小作坊需要獲得衛(wèi)生許可證，并且要遵循相關的食品安全規(guī)定和衛(wèi)生要求。監(jiān)管部門會定期檢查并督促小作坊保持合規(guī)經營。
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