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2024-07-04 14:16:17
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證和食品銷售是兩個不同的概念，它們分別針對食品生產加工和食品銷售流通兩個環(huán)節(jié)。食品生產許可證是針對食品生產加工環(huán)節(jié)、生產區(qū)域而言申請的，它是食品工廠生產所需的資質。而食品經營許可證（包括之前的食品流通許可證）是針對食品銷售流通環(huán)節(jié)、銷售區(qū)域而言申請的，凡是從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
食品生產許可證的存在是為了確保生產出來的食品符合安全標準。它要求企業(yè)在生產過程中遵守相關的法律法規(guī)和標準，對企業(yè)從原料采購、生產加工、出廠檢驗到產品標識等環(huán)節(jié)都有詳細的要求。沒有獲得食品生產許可證的企業(yè)，其產品是不允許在市場上銷售的。
根據《食品安全法》的規(guī)定，無論是食品生產還是食品銷售，都應當依法取得許可。這意味著，即使企業(yè)擁有食品生產許可證，如果要在市場上銷售自己生產的食品，還必須具備相應的食品銷售許可。這是因為，食品銷售許可針對的是食品銷售流通的環(huán)節(jié)，它要求銷售者具備一定的資質和條件，以確保銷售的食品符合食品安全要求。
擁有食品生產許可證的企業(yè)可以在其生產許可證規(guī)定的范圍內生產食品，但如果要在市場上銷售這些食品，還必須另外取得食品經營許可證。因此，單純擁有食品生產許可證并不能直接進行食品銷售。如果企業(yè)想要進行食品銷售，需要同時擁有這兩個許可證，并且確保銷售的食品在整個供應鏈中都符合食品安全的相關規(guī)定。
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