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2022-05-28 11:56:59
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坐標:成都
1.有符合法律規(guī)定的公司名稱。一般由行政區(qū)劃+店鋪名稱+行業(yè)表述+組織形式構成,如成都XX餐飲管理有限公司、蘇州XX餐飲服務有限公司;
2.有經食品安全知識培訓并依法考核合格的專職或兼職食品安全管理人員。如果是大型及以上賓館、學校、托幼機構食堂,或者500人以上的機關企事業(yè)單位食堂,集體用餐配送單位需配備專職食品安全管理人員;
3.有實際經營場所。注冊餐飲公司需有實際經營地址,且地址需為商業(yè)用房,門店需有與經營食品品種、數量相適應的經營設備或設施,以及相應的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾貯存、廢棄物貯存等設備或措施。有餐廚廢棄油脂的,要安裝符合要求的油水分離器;
4.有保證食品安全的規(guī)章制度,有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接進口食品、原料和成品交叉污染,避免食品接觸毒物和不潔物質;
5.具有合法經營范圍。一般包括餐飲服務、食品銷售、中式餐飲、西式餐飲、涼菜制作、燒烤熟肉、酒水、飲料、預包裝食品等食品經營項目。
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