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2024-12-26 09:03:58
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生產(chǎn)經(jīng)營場所要求:
-需具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理及食品加工、包裝、存儲等場所,并且要保證這些場所的整潔、衛(wèi)生,尤其要和有害場所或者一些污染源保持規(guī)定的距離。
-例如食品加工場所不能靠近化工污染區(qū)等。
場所性質(zhì)與證明材料:
-注冊場地需提供房產(chǎn)證的復印件,如果是企事業(yè)單位產(chǎn)權或住宅的話,還需提供單位證明或居委會證明。同時需要有租賃合同。
生產(chǎn)經(jīng)營設備設施要求:
-要有和生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營設備或者設施,必須具有相應的更衣、消毒、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蠅、防蟲和處理廢水等設備及設施。
-比如食品儲存?zhèn)}庫要有良好的通風設備以防食品變質(zhì)。
人員要求:
-要有食品安全相關專業(yè)人員、管理人員。例如需要有懂食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢測等專業(yè)知識的人員。
制度要求:
-要有能夠保證食品安全的相關規(guī)章制度,如食品原料采購檢驗制度、食品生產(chǎn)加工流程規(guī)范制度、成品檢測制度等。
合理布局與工藝流程要求:
-要有合理的設備布局、工藝流程,防止待加工食品、直接入口食品、原料與成品交叉污染,要能避免食品接觸到有害物質(zhì)和一些不潔物質(zhì)。
注冊登記相關要求:
-準備股東、法人、;確定公司名字、經(jīng)營范圍(如食品流通,預包裝食品,冷凍冷藏,乳制品等);明確注冊資本及出資比例;提供注冊地址租賃協(xié)議、房產(chǎn)證復印件、房地產(chǎn)信息單(必須是辦公性質(zhì)的商業(yè)地址);提供財務人員上崗證與身份證復印件等材料用于注冊登記相關手續(xù)。
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