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好順佳集團
2022-04-02 17:06:54
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3000家店鋪估值100億上市傳聞錢阿姨能生存
投資人網(wǎng)站:潘婉瑜
“人怕名,豬怕壯。”盡管“錢阿姨”一再否認,但“今年肯定會上榜”的消息近日已廣為流傳。
根據(jù)“不隔夜賣肉”的理念,第一批“老男女”就來自廣東,而廣東也是錢云會的發(fā)祥地?!板X大媽”是廣州錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司的生鮮連鎖品牌。2012年,隨著東莞長安第一家豬肉店的開業(yè),錢大媽的資本擴張版圖也開始蔓延。
截至2020年7月,錢大媽在中國已擁有3000多家門店,并已獲得5輪融資,估值超過100億元(人民幣,下同)。雖然在長期的攻擊下,仍然不能在華東和華北市場發(fā)揮主導作用,但錢阿姨似乎對此并不擔心。
其3000家門店中,超過一半集中在廣東
中國南方的消費者,尤其是廣東的消費者,對“錢太太不賣隔夜肉”的概念印象深刻,而在中國北方,消費者似乎不太信服。
一位來自北京的消費者說,“肉如果不在錢阿姨那里過夜,就會留在家里的冰箱里。我們在北方買菜,一次只買幾天的肉。我們是否每隔一晚買肉并不重要?!?/p>
上海的一名消費者表示:“江浙滬的家庭主婦通常在同一天購買新鮮食品,通常一天買一次,這與華南地區(qū)的消費習慣很接近,但很少見到錢大媽的店?!?/p>
根據(jù)該公司的官方網(wǎng)站,在中國的3000家千大媽門店中,超過1500家位于廣東省,而其他門店則遍布中國的東部、中部、北部和西南部。
盡管該公司在中國東部、中部、北部和西南部的擴張一直緩慢,但其門店的規(guī)模、對一日三餐的關注,以及門店門口晚上排起的長隊,都給人留下了該公司正在賺錢的印象。
錢阿姨的“250米保護線”讓加盟店賠錢目前錢大媽的店鋪多為加盟店,加盟商需要一次性向錢大媽支付3萬元加盟費和4萬元押金,不包括裝修費。此外,錢大媽總部將收取每個加盟店1以上的利潤,成熟的門店有最低采購要求。
換句話說,錢大媽總部可以從供應鏈、加盟費、裝修、店面利潤以及最低采購量等方面提成。
“這種模式的關鍵是供應鏈和銷售渠道。供應鏈有保障,銷售渠道沒有問題,虧本的可能性不大。店鋪能否賺錢取決于店鋪的經(jīng)營能力和社區(qū)店鋪的飽和度。盤古智庫高級研究員江漢分析說。
http://m.opentagclosetag.com/從深圳寶安區(qū)一位錢大媽的長處中了解到:“大部分店面都是加盟店,店主必須承擔員工店面、房租等費用。雖然錢大媽提供從供應鏈到運營管理的一站式服務,但門店之間的距離只有250米。這意味著超過250米,你就可以擁有一個新的特許經(jīng)營權?!?/p>
隨著加盟店的增加,導致在同一社區(qū)附近不到幾百米的地方就有一家錢大媽店,他們互相搶生意,“這樣一來,作為店主賺錢就更難了,尤其是在普通社區(qū)的消費能力?!笔聦嵣?,我們的店還在虧損。商店經(jīng)理補充道。
根據(jù)打折銷售一段時間的營銷模式,店長說:“通常到9點半,所有的東西都會被清空。當時是打四折。無論盈虧當日,我們都要按照規(guī)定進行促銷。”
除了不賣隔夜肉,對錢來說,最受歡迎的讓顧客“撿起漏肉”的方式是其傳奇的營銷模式:每天晚上7點開始,每半小時減少一次折扣,直到晚上11:30免費送貨。這可能是特許經(jīng)銷商賠錢的原因之一。
(畫錢大媽店)
在“金錢大媽的百度吧”上,很多網(wǎng)友討論的話題是,加入金錢大媽后,這家店一直在賠錢。其中,有網(wǎng)友說:“‘錢大媽’的加盟者利潤太低,賺不到錢。表面上的生意很好,但最后只是給了品牌操作員在大喊大叫?!?/p>
http://m.opentagclosetag.com/曾致信錢大馬的創(chuàng)始人馮繼盛,但沒有收到回復。
生存:在社區(qū)電商和生鮮食品平臺之間搖擺不定
“錢大媽精選商場的肉制品價格也不便宜多少,接近社區(qū)商店的價格?!苯?jīng)常在錢阿姨商店消費師先生告訴投資者凈,團購相當于提前預訂,為消費者提供更方便的購買方式,”博伊爾群大多數(shù)消費者的錢,通常在中午之前訂單當天賣肉、轉讓、店主下班后會直接去店里提貨。”
然而,“http://m.opentagclosetag.com/”觀察到,錢大媽精選商城的團購產(chǎn)品也有一些實惠的“二次殺”活動,一般是雞蛋、牛奶、洗衣粉、大米、水果等生活必需品。這類商品使用頻繁,消費者更愿意囤貨。也就是說,錢阿姨利用每天的秒殺活動來激活群組,提高用戶的參與度和粘性。這種運營模式與社交電商領袖的運營社區(qū)非常相似。
目前市場上消費者熟悉的社交電商平臺有:世匯團、橙橙、京西、醒盛等。不同之處在于,錢大馬精選商城的大部分門店都不提供免費送貨服務。團購產(chǎn)品第二天發(fā)貨,需要自己提貨。只有一線城市中心區(qū)高端社區(qū)的少數(shù)門店提供當日付費送貨服務。
與社區(qū)電子商務相比,錢大媽精選商城的價格和配送服務都沒有優(yōu)勢。而與新鮮平臺相比,錢大媽選擇的商城類別還不完整。
據(jù)http://m.opentagclosetag.com/網(wǎng)站報道,在錢大馬精選商場的“紙品佳慶”區(qū),只有十多種清潔用品,包括紙巾、拖把、洗碗液、剪刀、牙膏和洗衣粉。另外,導航欄里的其他產(chǎn)品也不多。然而,官員錢大媽曾公開表示,錢大媽在其供應鏈系統(tǒng)中追求“精確”和“少”,以最大限度地減少產(chǎn)品損失,最大化配送效率。
其實,今年3月12日,廣州市消費者委員會就發(fā)布了《廣州生鮮電商消費狀況調查報告》在問卷調查中,大馬錢商城的客戶評分在十大生鮮電商平臺中排名倒數(shù)第三,得分較低的是產(chǎn)品的豐富性和平臺的功能。
(攝影:《南方都市報》)
毫無疑問,在過去的兩年中,電商巨頭紛紛涌入“賣菜”市場,這一市場從線上到線下競爭激烈。這無疑對錢姑有重要的影響。
高港企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司食品行業(yè)分析師高海平在接受http://m.opentagclosetag.com/采訪時表示:“無論線上還是線下,錢大媽最直接的競爭對手并不是盒馬、每日有鮮、誠信好主等生鮮電商平臺,而是個體經(jīng)營的獨立生鮮店?!?/p>
“在2019年4月搬到上海和武漢之前,錢一直在廣東深入發(fā)展,基本上是一個區(qū)域性品牌,”他說。在線排名低并不意味著沒有未來的潛力。上表中錢大媽與生鮮電商平臺在品牌策略上存在較大差異。例如,與盒馬鮮生相比,錢大媽店規(guī)模小,商品少,定位于社區(qū)的食品和生活需求。事實上,它更直接的競爭對手是近年來涌現(xiàn)的社區(qū)新店?!?/p>
“他們往往是獨立的商店,沒有任何品牌,他們是分散的,他們可能是最先進的技術,他們沒有大數(shù)據(jù)系統(tǒng),他們沒有任何商業(yè)管理軟件。從這個意義上說,錢阿姨是一個現(xiàn)代的社區(qū)生鮮店連鎖經(jīng)營者,一個依靠互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術進行全球采購的生鮮食品企業(yè)很有可能發(fā)展成為生鮮食品企業(yè)。高海萍說。(由四維財經(jīng)制作)■
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