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2022-04-02 17:06:54
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3000家店鋪估值100億上市傳聞錢阿姨能生存
投資人網(wǎng)站:潘婉瑜
“人怕名，豬怕壯。”盡管“錢阿姨”一再否認(rèn)，但“今年肯定會(huì)上榜”的消息近日已廣為流傳。
根據(jù)“不隔夜賣肉”的理念，第一批“老男女”就來自廣東，而廣東也是錢云會(huì)的發(fā)祥地。“錢大媽”是廣州錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司的生鮮連鎖品牌。2012年，隨著東莞長(zhǎng)安第一家豬肉店的開業(yè)，錢大媽的資本擴(kuò)張版圖也開始蔓延。
截至2020年7月，錢大媽在中國(guó)已擁有3000多家門店，并已獲得5輪融資，估值超過100億元(人民幣，下同)。雖然在長(zhǎng)期的攻擊下，仍然不能在華東和華北市場(chǎng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，但錢阿姨似乎對(duì)此并不擔(dān)心。
其3000家門店中，超過一半集中在廣東
中國(guó)南方的消費(fèi)者，尤其是廣東的消費(fèi)者，對(duì)“錢太太不賣隔夜肉”的概念印象深刻，而在中國(guó)北方，消費(fèi)者似乎不太信服。
一位來自北京的消費(fèi)者說，“肉如果不在錢阿姨那里過夜，就會(huì)留在家里的冰箱里。我們?cè)诒狈劫I菜，一次只買幾天的肉。我們是否每隔一晚買肉并不重要。”
上海的一名消費(fèi)者表示:“江浙滬的家庭主婦通常在同一天購(gòu)買新鮮食品，通常一天買一次，這與華南地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣很接近，但很少見到錢大媽的店?！?/p>
根據(jù)該公司的官方網(wǎng)站，在中國(guó)的3000家千大媽門店中，超過1500家位于廣東省，而其他門店則遍布中國(guó)的東部、中部、北部和西南部。
盡管該公司在中國(guó)東部、中部、北部和西南部的擴(kuò)張一直緩慢，但其門店的規(guī)模、對(duì)一日三餐的關(guān)注，以及門店門口晚上排起的長(zhǎng)隊(duì)，都給人留下了該公司正在賺錢的印象。
錢阿姨的“250米保護(hù)線”讓加盟店賠錢目前錢大媽的店鋪多為加盟店，加盟商需要一次性向錢大媽支付3萬元加盟費(fèi)和4萬元押金，不包括裝修費(fèi)。此外，錢大媽總部將收取每個(gè)加盟店1以上的利潤(rùn)，成熟的門店有最低采購(gòu)要求。
換句話說，錢大媽總部可以從供應(yīng)鏈、加盟費(fèi)、裝修、店面利潤(rùn)以及最低采購(gòu)量等方面提成。
“這種模式的關(guān)鍵是供應(yīng)鏈和銷售渠道。供應(yīng)鏈有保障，銷售渠道沒有問題，虧本的可能性不大。店鋪能否賺錢取決于店鋪的經(jīng)營(yíng)能力和社區(qū)店鋪的飽和度。盤古智庫高級(jí)研究員江漢分析說。
http://m.opentagclosetag.com/從深圳寶安區(qū)一位錢大媽的長(zhǎng)處中了解到:“大部分店面都是加盟店，店主必須承擔(dān)員工店面、房租等費(fèi)用。雖然錢大媽提供從供應(yīng)鏈到運(yùn)營(yíng)管理的一站式服務(wù)，但門店之間的距離只有250米。這意味著超過250米，你就可以擁有一個(gè)新的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。”
隨著加盟店的增加，導(dǎo)致在同一社區(qū)附近不到幾百米的地方就有一家錢大媽店，他們互相搶生意，“這樣一來，作為店主賺錢就更難了，尤其是在普通社區(qū)的消費(fèi)能力。”事實(shí)上，我們的店還在虧損。商店經(jīng)理補(bǔ)充道。
根據(jù)打折銷售一段時(shí)間的營(yíng)銷模式，店長(zhǎng)說:“通常到9點(diǎn)半，所有的東西都會(huì)被清空。當(dāng)時(shí)是打四折。無論盈虧當(dāng)日，我們都要按照規(guī)定進(jìn)行促銷。”
除了不賣隔夜肉，對(duì)錢來說，最受歡迎的讓顧客“撿起漏肉”的方式是其傳奇的營(yíng)銷模式:每天晚上7點(diǎn)開始，每半小時(shí)減少一次折扣，直到晚上11:30免費(fèi)送貨。這可能是特許經(jīng)銷商賠錢的原因之一。
(畫錢大媽店)
在“金錢大媽的百度吧”上，很多網(wǎng)友討論的話題是，加入金錢大媽后，這家店一直在賠錢。其中，有網(wǎng)友說:“‘錢大媽’的加盟者利潤(rùn)太低，賺不到錢。表面上的生意很好，但最后只是給了品牌操作員在大喊大叫?！?/p>
http://m.opentagclosetag.com/曾致信錢大馬的創(chuàng)始人馮繼盛，但沒有收到回復(fù)。
生存:在社區(qū)電商和生鮮食品平臺(tái)之間搖擺不定
“錢大媽精選商場(chǎng)的肉制品價(jià)格也不便宜多少，接近社區(qū)商店的價(jià)格。”經(jīng)常在錢阿姨商店消費(fèi)師先生告訴投資者凈,團(tuán)購(gòu)相當(dāng)于提前預(yù)訂,為消費(fèi)者提供更方便的購(gòu)買方式,”博伊爾群大多數(shù)消費(fèi)者的錢,通常在中午之前訂單當(dāng)天賣肉、轉(zhuǎn)讓、店主下班后會(huì)直接去店里提貨。”
然而，“http://m.opentagclosetag.com/”觀察到，錢大媽精選商城的團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品也有一些實(shí)惠的“二次殺”活動(dòng)，一般是雞蛋、牛奶、洗衣粉、大米、水果等生活必需品。這類商品使用頻繁，消費(fèi)者更愿意囤貨。也就是說，錢阿姨利用每天的秒殺活動(dòng)來激活群組，提高用戶的參與度和粘性。這種運(yùn)營(yíng)模式與社交電商領(lǐng)袖的運(yùn)營(yíng)社區(qū)非常相似。
目前市場(chǎng)上消費(fèi)者熟悉的社交電商平臺(tái)有:世匯團(tuán)、橙橙、京西、醒盛等。不同之處在于，錢大馬精選商城的大部分門店都不提供免費(fèi)送貨服務(wù)。團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品第二天發(fā)貨，需要自己提貨。只有一線城市中心區(qū)高端社區(qū)的少數(shù)門店提供當(dāng)日付費(fèi)送貨服務(wù)。
與社區(qū)電子商務(wù)相比，錢大媽精選商城的價(jià)格和配送服務(wù)都沒有優(yōu)勢(shì)。而與新鮮平臺(tái)相比，錢大媽選擇的商城類別還不完整。
據(jù)http://m.opentagclosetag.com/網(wǎng)站報(bào)道，在錢大馬精選商場(chǎng)的“紙品佳慶”區(qū)，只有十多種清潔用品，包括紙巾、拖把、洗碗液、剪刀、牙膏和洗衣粉。另外，導(dǎo)航欄里的其他產(chǎn)品也不多。然而，官員錢大媽曾公開表示，錢大媽在其供應(yīng)鏈系統(tǒng)中追求“精確”和“少”，以最大限度地減少產(chǎn)品損失，最大化配送效率。
其實(shí)，今年3月12日，廣州市消費(fèi)者委員會(huì)就發(fā)布了《廣州生鮮電商消費(fèi)狀況調(diào)查報(bào)告》在問卷調(diào)查中，大馬錢商城的客戶評(píng)分在十大生鮮電商平臺(tái)中排名倒數(shù)第三，得分較低的是產(chǎn)品的豐富性和平臺(tái)的功能。
(攝影:《南方都市報(bào)》)
毫無疑問，在過去的兩年中，電商巨頭紛紛涌入“賣菜”市場(chǎng)，這一市場(chǎng)從線上到線下競(jìng)爭(zhēng)激烈。這無疑對(duì)錢姑有重要的影響。
高港企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司食品行業(yè)分析師高海平在接受http://m.opentagclosetag.com/采訪時(shí)表示:“無論線上還是線下，錢大媽最直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不是盒馬、每日有鮮、誠(chéng)信好主等生鮮電商平臺(tái)，而是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的獨(dú)立生鮮店。”
“在2019年4月搬到上海和武漢之前，錢一直在廣東深入發(fā)展，基本上是一個(gè)區(qū)域性品牌，”他說。在線排名低并不意味著沒有未來的潛力。上表中錢大媽與生鮮電商平臺(tái)在品牌策略上存在較大差異。例如，與盒馬鮮生相比，錢大媽店規(guī)模小，商品少，定位于社區(qū)的食品和生活需求。事實(shí)上，它更直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是近年來涌現(xiàn)的社區(qū)新店。”
“他們往往是獨(dú)立的商店，沒有任何品牌，他們是分散的，他們可能是最先進(jìn)的技術(shù)，他們沒有大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，他們沒有任何商業(yè)管理軟件。從這個(gè)意義上說，錢阿姨是一個(gè)現(xiàn)代的社區(qū)生鮮店連鎖經(jīng)營(yíng)者，一個(gè)依靠互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行全球采購(gòu)的生鮮食品企業(yè)很有可能發(fā)展成為生鮮食品企業(yè)。高海萍說。(由四維財(cái)經(jīng)制作)■
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