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好順佳集團(tuán)
2022-07-22 14:11:14
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記者李培樂(lè)
記者從6月23日在山東省召開(kāi)的“互聯(lián)網(wǎng)+光明廚房”建設(shè)暨“山東食品鏈”推進(jìn)工作交流會(huì)上獲悉,濟(jì)南市3萬(wàn)多家餐飲單位全部投入運(yùn)營(yíng)。注冊(cè)激活“山東食品鏈”系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)食品信息“溯源、溯源、盤(pán)點(diǎn)、召回、退貨”,位居全省系統(tǒng)首位。
今年4月以來(lái),濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局克服疫情不利影響,加強(qiáng)對(duì)“山東食品鏈”系統(tǒng)推廣應(yīng)用的宣傳工作。在濟(jì)南市局門(mén)戶網(wǎng)站上,下發(fā)全市食品經(jīng)營(yíng)者全面推廣使用“山東食品鏈”的信函,下發(fā)“山東食品鏈”系統(tǒng)明文5萬(wàn)余份。通過(guò)督導(dǎo)組等方式,將省局通知轉(zhuǎn)發(fā)至轄區(qū)內(nèi)各餐飲經(jīng)營(yíng)戶,動(dòng)員企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶積極參與。開(kāi)展“山東食物鏈”體系專(zhuān)題培訓(xùn)。各區(qū)縣局通過(guò)視頻、現(xiàn)場(chǎng)集中培訓(xùn)、發(fā)放山食安全系統(tǒng)使用操作手冊(cè)等方式,組織指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)者注冊(cè)激活“山東食品鏈” . 》,確保每一位主管、每一位企業(yè)、企業(yè)主全面了解注冊(cè)激活方式和流程,并借機(jī)共同推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn),推動(dòng)“地碼”應(yīng)用及時(shí)引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者激活“山東”同時(shí),根據(jù)轄區(qū)特點(diǎn),采用“一單破”、“群分派”等多種方式,提高注冊(cè)激活率對(duì)新增獲證食品經(jīng)營(yíng)者,及時(shí)完善監(jiān)管臺(tái)賬和監(jiān)管檔案,及時(shí)引導(dǎo)和激活“山東食品鏈”。濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局也積極做好咨詢(xún)指導(dǎo)工作,加強(qiáng)溝通交流。技術(shù)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu),進(jìn)一步簡(jiǎn)化《山東食品鏈》操作手冊(cè)內(nèi)容,制作通俗易懂的激活流程圖,最大限度地方便企業(yè)用戶和操作。
濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局在推進(jìn)常態(tài)化“山東食物鏈”的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)在學(xué)校食堂、集體配餐單位、中央廚房三類(lèi)餐飲單位激活應(yīng)用“山東食物鏈”體系" 激活和應(yīng)用工作。 ,保障濟(jì)南各餐飲經(jīng)營(yíng)單位的食品安全智慧監(jiān)管。
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