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    2022-06-20 12:24:13

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內(nèi)容摘要:朋友們,你今天吃水果了嗎?水果幾乎已經(jīng)成為我們每天吃的食物。農(nóng)村創(chuàng)業(yè)不僅在傳統(tǒng)的餐桌上,還是在自助餐、火鍋、日料、西餐廳、KTV、酒吧都會(huì)有水果提供。在日常生活中,宴請(qǐng)朋友,走親訪友,組織...

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朋友們,你今天吃水果了嗎?水果幾乎已經(jīng)成為我們每天吃的食物。農(nóng)村創(chuàng)業(yè)

不僅在傳統(tǒng)的餐桌上,還是在自助餐、火鍋、日料、西餐廳、KTV、酒吧都會(huì)有水果提供。在日常生活中,宴請(qǐng)朋友,走親訪友,組織聚會(huì)都會(huì)準(zhǔn)備水果。而現(xiàn)在的水果品類也越來越豐富。越來越多的高檔水果出現(xiàn)在我們的視線中,但價(jià)格卻是普通水果的幾倍。

但水果的品質(zhì)、口感和口感其實(shí)都優(yōu)于普通水果,在求知欲上,也滿足了人們對(duì)高品質(zhì)的追求需求。

當(dāng)然吃什么價(jià)格的水果還是有不同意見的,這與自己的消費(fèi)觀念和經(jīng)濟(jì)水平有關(guān),這里我們還是提倡理性消費(fèi),杜絕浪費(fèi)。

高端水果的興起,不僅體現(xiàn)了大眾對(duì)美好生活日益增長(zhǎng)的需求,也進(jìn)一步表明水果行業(yè)不斷與時(shí)俱進(jìn)、精細(xì)化,這與互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代息息相關(guān)。通過電商、短視頻宣傳、帶貨直播等方式,邀請(qǐng)明星、網(wǎng)紅為他們代言。讓我們看到今天的果業(yè)和以前的傳統(tǒng)果業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。

首先,水果種植和水果加工行業(yè)發(fā)展迅速,種植面積和產(chǎn)量連年增長(zhǎng)。隨著電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展,水果零售躋身前十,并作為中國(guó)增長(zhǎng)最快的行業(yè)之一,水果行業(yè)在過去三十年里,以每年20個(gè)的速度增長(zhǎng),水果整體銷量增長(zhǎng)了161倍,人均消費(fèi)增長(zhǎng),水果行業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

越來越多的人把目光投向了水果行業(yè)。人們已經(jīng)看到了水果電商、水果店和連鎖水果店帶來的可觀的效益和利潤(rùn)。越來越多的人投資和創(chuàng)業(yè)在水果行業(yè)。

水果電商因其成本低、操作簡(jiǎn)單、可以在任何地方做的優(yōu)勢(shì)而越來越受歡迎。不知道大家有沒有注意到,總有一兩個(gè)朋友在自己的朋友圈里為自己取水做宣傳。

隨著水果電商的普及,已經(jīng)達(dá)到飽和。由于線上獲客成本高,競(jìng)爭(zhēng)激烈,用戶體驗(yàn)不如線下純水果店,水果電商的發(fā)展面臨瓶頸。而且,水果電商的第一個(gè)問題就是商品的供應(yīng)。水果的品質(zhì)、口感、新鮮度、供應(yīng)數(shù)量和供應(yīng)及時(shí)程度在很大程度上決定了水果電商能否長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)下去。

另外,困擾生鮮市場(chǎng)的最大痛點(diǎn)是生鮮冷鏈物流成本高。冷鏈物流能力直接決定了后端水果電商企業(yè)的用戶體驗(yàn)、成本控制甚至購(gòu)買議價(jià)能力。從冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈來看,成本高主要體現(xiàn)在中下游的冷鏈儲(chǔ)存和流通環(huán)節(jié)。

冷庫(kù)建設(shè)成本高,冷鏈車輛等冷鏈設(shè)備投入大,冷鏈技術(shù)高,物流成本大大增加。

此外,一旦產(chǎn)品損失率增加,對(duì)電子商務(wù)來說是難以承受的。因此,冷鏈物流的選擇對(duì)于電子商務(wù)來說是非常重要的。解決了這兩個(gè)問題后,如何吸引穩(wěn)定的客戶,產(chǎn)生收入?在某寶上,流量為王,沒有流量推送,自然就沒有瀏覽量和點(diǎn)擊量,再好的產(chǎn)品也無人能及,只能花錢讓平臺(tái)來給流量推送,再加上同行之間的激烈競(jìng)爭(zhēng),初始投資成本進(jìn)一步更高。

我們可能會(huì)說朋友圈的推廣成本很低,不可否認(rèn)的是朋友圈的推廣確實(shí)省錢,一般的方法是轉(zhuǎn)發(fā)一個(gè)紅包或者收集表?yè)P(yáng)來獲得一箱水果,但是早期的時(shí)效性差,大部分都是來收毛錢的。而且一天發(fā)送很多次廣告,很容易讓人厭煩,甚至?xí)黄帘巍?/p>

實(shí)體水果店雖然在線下客戶體驗(yàn)上有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),但店鋪位置好,每天人流充足,前期更容易獲得客戶,日常收入相對(duì)穩(wěn)定。

但要找到合適的位置并不容易,要么是因?yàn)樽饨鸢嘿F,要么附近已經(jīng)有幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了。在開店之前,在做成本預(yù)算的同時(shí),有必要進(jìn)行試點(diǎn)調(diào)查.

那么對(duì)于水果店來說,供貨質(zhì)量、供貨數(shù)量和物流的保證也是極其重要的。只有確保他們的水果在相同的價(jià)格下更新鮮、更美味,他們才能在同行的競(jìng)爭(zhēng)中獲得利潤(rùn)。因此,應(yīng)盡量多聯(lián)系當(dāng)?shù)氐牟藞@或果園,降低配送成本和中間商價(jià)差,提高配送速度。

為了解決果品行業(yè)的各種問題,提出了新零售的概念,在一定程度上有效地解決了問題。采用線上線下與物流相結(jié)合的方式。線上線下價(jià)格一致,采用線下優(yōu)質(zhì)客戶體驗(yàn),為線上電商業(yè)務(wù)帶來穩(wěn)定客戶,實(shí)施外賣配送;線上網(wǎng)絡(luò)宣傳,為實(shí)體店打造宣傳,增加知名度,線上線下反饋,突破發(fā)展“瓶頸”。

我個(gè)人認(rèn)為未來水果產(chǎn)業(yè)的主流業(yè)態(tài)是社區(qū)零售,以居民為基礎(chǔ),社區(qū)綜合商業(yè)為基礎(chǔ)。沒有居民,前提是浮云,不能產(chǎn)生效益。社區(qū)零售形態(tài)也可以分為不同層次,滿足顧客的不同需求,高層次的健康咨詢、營(yíng)養(yǎng)餐飲等私人定制發(fā)展形態(tài),協(xié)助提供高端品牌產(chǎn)品;中層打造水果品牌,全渠道產(chǎn)品供應(yīng),發(fā)展品牌會(huì)員;下層一般分為兩類,一是我們現(xiàn)在看到的一般水果專賣店,KA店,另一種是普通商店或夫妻店。

無論哪種業(yè)務(wù),提供水果產(chǎn)品服務(wù)都是最基本也是最后一個(gè)初級(jí)價(jià)值服務(wù)。未來,水果零售將在這三種形態(tài)的基礎(chǔ)上,不斷豐富內(nèi)容。有一種無法改變。水果店的本質(zhì)是高品質(zhì)的水果資本,良好滿意的貼心服務(wù)。

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