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2022-06-14 09:33:16
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坐標:上海
1、依法有公司名稱。一般由行政區(qū)劃+名稱+行業(yè)表達+組織形式組成,如上海XX餐飲管理有限公司、上海XX餐飲服務有限公司;
2. 經依法培訓合格的專職或者兼職食品安全管理人員。如果是大型及以上的餐廳、學校、托兒所機構食堂或在機關企事業(yè)單位食堂配餐500人以上的,集體食堂配餐單位需要配備專職食品安全管理人員;
3.有實際的商業(yè)站點。注冊的餐飲公司需要有實際經營地址,地址需要有商務房,店面需要有經營食品的品種、數量的設備或設施,以及相應的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾儲存等廢棄物的設備或措施。如有廚余油脂需要安裝滿足要求的油水分離器;
4. 有規(guī)章制度保證食品安全,有合理的設備布局和工藝流程,防止加工食品與直接食品、原料和成品交叉污染,避免食品接觸有毒、不潔凈物質;
5、有合法經營范圍。一般包括食品服務、食品銷售、中式餐飲、西式餐飲、涼菜制作、燒烤熟肉及飲料、飲料及預包裝食品等食品業(yè)務項目。
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